りお's Blog - 2008/06/29

フェタチーズとは、
羊やヤギのミルクで作られたチーズです。
普通はちょっとクセがあるので
チーズ好きの人でも
好き嫌いが結構分かれるのですが
「クロップス」という1988年に創立された
歴史ある会社で作られたフェターチーズは
牛乳のみで作られており
しかも製品は全てオーガニックです。
牛は放牧されており
成長ホルモンや抗生物質は
一切与えられていません。
私達が普段良く食べるチェダーチーズに比べ
脂肪が４０％も低い低脂肪のチーズです。
ピザ、パスタはもちろん、
トマトスライスやオリーブオイルと
一緒に食べるのが一般的ですが
塩味と酸味が効いているので
パセリ等の薬味と合わせるだけでもグー♪

アメリカ農水省有機認定USDAオーガニック　フェターチーズ　226gはこちら！