りお's Blog - 2008/01/03

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大分の炊込飯「海のお宝セット」

本日はおめでたい食品をご紹介します。
大分の知られざる炊き込み飯、
その名も「海のお宝セット」。
セットというだけあって味は
うにめし、さざえめし、えびめしの３種類あります。
いずれも地元の豊後水道で水揚げされた海の幸です。
これらをやはり地元の安心院（あじむ）
で獲れたコシヒカリと秘伝のだしで炊き込みました。
海の香、海のお宝と言われる所以です。

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